Warning: is_dir() [function.is-dir]: open_basedir restriction in effect. File(/home/sites/www.mundomania.eu/web/rtw/wp-content/uploads/wpcf7_uploads/) is not within the allowed path(s): (/home/.sites/740/site933/web:/home/.sites/740/site933/tmp:/usr/share/pear:/usr/bin/php_safemode) in /home/.sites/740/site933/web/rtw/wp-content/plugins/contact-form-7/modules/file.php on line 323
Reiseerlebnisse und Dokumentarfotografie » gurken

Nachrichten getagged: gurken

Ein Rezept für Salzgurken

Von ritchy, 18. Juni 2012 11:35

2 Kilo kleine Gurken, wie sie derzeit auf jedem Markt angeboten werden, wäscht man gründlich, sticht sie mit einer Gabel, um das Hohlwerden zu verhindern,  an und lässt sie in kalten Wasser einige Stunden stehen.

Dann brauch ich noch diese Zutaten:

  • Dille
  • Pfefferkörner
  • Kren
  • Salz
  • Lorbeerblätter
  • Nelken
  • etwas Essig
  • Senfkörner
  • Knoblauch
  • Wasser

Das Wasser mit dem Salz aufkochen, etwas Essig dazu, dann abkühlen lassen und über die Gurken giessen. An einem warmen Ort stellen und nach einigen Wochen sollten die Salzgurken gereift sein.

Das

Panorama Theme by Themocracy